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Tutto parte dall’impasto
Abbiamo provato, sbagliato, rifatto. Finché l’impasto non è diventato quello giusto: croccante fuori, soffice dentro, leggero ma pieno di carattere. La base di tutto. La nostra Scrocchia.
il laboratorio del gusto
Scrocchia Lab nasce dalla passione per lo street food vero. Volevamo portare un pezzo di Roma a Torino ma con il nostro tocco. Oggi il locale è diventato un punto di riferimento.
Più che cibo, una sensazione
Quando la Scrocchia si spezza e senti quel suono… già sai che sarà buona. Perché per noi lo street food non è fast, è feeling. Quella fame che si trasforma in felicità.
351 46 71 326
Via Principe Amedeo 20E Torino, Piemonte 10123 IT
P. IVA 13051410010
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